Antipasti

  • 165Kr

    FORMAGGI MISTI

    Blandade toskanska ostar med honung fran Varberg och var
    egengjorda apelsin / Vin Santo marmelad

  • 165Kr

    AFFETATTI MISTI

    Blandade charkuterier fran Toskana

  • 175Kr

    ANTIPASTO MISTO TOSCANO

    Charkuteri och osttallrik med honung fran Varberg och var
    egengjorda apelsin / Vin Santo marmelad

  • 65Kr

    OLIVE MARINATE

    Nocellara oliver marinerade med farska orter

  • 95Kr

    CROSTINI TOSCANI

    Tre sorter av var Roman style pizza snittar.
    Karameliserad lök, Caprese & Vitlök

Primi Piatti

  • 110Kr

    PAPPA AL POMODORO

    En klassisk toskansk soppa gjord pa färska tomater, dagsgammalt brad, och doftande basilika. Denna rustika och smakrika ratt bjuder pa traditionella smaker och en fyllig konsistens.

  • 130Kr

    FARINATA GIALLA CON CAVALO NERO

    En toskansk delikatess gjord pa kramig gul majsmjölspudding, vars rika smak kompletteras perfekt av den djupt gröna och
    näringsrika svartkålen. En rustik och smakrik ratt som fångar essensen av det toskanska köket.

  • 110Kr

    PACCHERI AL SUGO SCAPATO

    Pasta serverad med en smakrik tomatsås som påminner om köttsås
    men tillagad utan kött. En lätt och delikat rätt som framhäver
    traditionella italienska smaker med tomater, vitlök, olivolja och örter.
    Perfekt för dig som älskar genuin italiensk mat.

  • 165Kr

    RIGA TONI AL SUGO D’ ANTARA

    Njut av en smakfull italiensk klassiker med vår Rigatoni al sugo d’anatra. Denna läckerhet kombinerar al dente  kokta pasta med en fyllig ankragu, vars rika smaker förhöjer varje tugga. En perfekt balans mellan krämighet och konsistens, denna rätt är en kärleksfull hyllning till den traditionella italienska matlagningen.

Secondi Piatti

  • 155Kr

    PEPOSO AL CARMIGNANO

    Peposo al Carmignano är en autentisk toskansk köttgryta med rötter i den pittoreska staden Carmignano. Tillagad med långsamt kokt nötkött, svartpeppar, vitlök och enbär i en kraftfull rödvinssås. Resultatet är en fyllig och smakrik gryta med mört kött och en djup, kryddig smakprofil. En genuin smakresa till det toskanska köket.

  • 155Kr

    POLPETTE Dl RICOTTA

    Polpette di Ricotta är delikata italienska ostbollar tillverkade av krämig ricotta, färska örter och kryddor. Dessa små kulor av ljuvlig smak tillagas till perfektion och serveras med en söt och smakfull tomatsås. Varje tugga är en harmoni av krämighet, smakrikedom och en touch av Italiensk hantverk

  • 165Kr

    BACCALA ALLA LIVORNESE

    Upplev smakerna från Ligurien med vår Baccala alla livornese. Denna traditionella rätt bjuder på mört och saftig torsk tillagad med en härlig sås av tomater, oliver, kapris och lök. En harmoni av Medelhavssmaker som tar dina smaklökar på en resa till den italienska kusten.

Insalata

  • 175Kr

    INSALATA CAPRESE CON BURRATA

    En fräsch och delikat sallad med krämig burrata, solmogna tomater och färsk basilika. Smaksatt med extra jungfruolivolja, balsamvinäger och en nypa havssalt, erbjuder denna rätt en perfekt balans av sötma och syra. En enkel och lyxig smak av Italien.

  • 175Kr

    INSALATA CAESAR

    En klassisk Caesarsallad med krispig romansallad, knaprigt bacon, saftig kyckling och krutonger. Toppad med parmesan och vår egen hemgjorda Caesar-dressing för en autentisk smakupplevelse.

  • 185Kr

    INSALATA Dl PROSCIUTTO

    En smakrik sallad med tunt skivad Prosciutto Toscano eon pepe D.O.P. mixsallad och Burrata. Dressad med olivolja, balsamvinäger och kryddad med salt och peppar för en perfekt balans av smaker.

Pasta

  • 195Kr

    RIGATONI AL RAGU TOSCANO

    Njut av en smak av Toskana med vår Rigatoni al Ragu Toscano. Perfekt kokt färsk pasta som smälter samman med vår fylliga, långsamt tillredda toskanska ragu. Varje tugga är en hyllning till den italienska matkulturen och tar dig med en resa till de soliga kullarna i Toskana

  • 225Kr

    SPAGHETTI ALLO SCOGLIO

    En klassisk italiensk delikatess som för tankarna till Medelhavets kust. Vår Spaghetti allo Scoglio är en lyxig rätt fylld med en rik blandning av Vongole, Blåmusslor, Tigerräkor och Bläckfisk, tillagade i en aromatisk tomatsås med vitlök, persilja och en skvätt vitt vin. Den perfekta balansen mellan havets sötma och färsk pasta gör detta till en oförglömlig kulinarisk upplevelse.

  • 215Kr

    RIGA TONI CON SUGO Dl MANZO

    Färsk Rigatoni serveras med en rik och smakfull sås av mört nötkött och aromatiska Karljohan-svampar. Den jordiga smaken från svamparna kompletterar perfekt det saftiga nötköttet, vilket resulterar i en harmonisk och delikat kombination. Avslutad med ett stänk av fin olivolja och en nypa parmesanost, erbjuder denna rätt en autentisk smakupplevelse från Toscana. En utsökt rätt för finsmakare som uppskattar de klassiska smakerna av italiensk mat.

Pizza Alla Romana

  • 179Kr / 319Kr

    NONNA

    • Mellan - 179Kr
    • Stor - 319Kr

    En klassisk pizza toppad med mozzarella, tomatsås, färskriven Pecorino Toscana DOP, Burrata och färsk basilika. Avslutad med en stänk av olivolja för en autentisk smakupplevelse.

  • 179Kr / 319Kr

    TOSCANA

    • Mellan - 179Kr
    • Stor - 319Kr

    En smakrik pizza med handvispad ricotta-ost, delikat Mortadella och en touch av olivolja. En enkel men utsökt hyllning till det toskanska köket.

  • 215Kr / 389Kr

    PROSCIUTTO

    • Mellan - 215Kr
    • Stor - 389Kr

    En härlig kombination av Prosciutto Toscano D.O.P, färsk mozzarella och färskriven Pecorino Toscana D.O.P, toppad med ruccola, en touch av olivolja och Burrata. En äkta toskansk delikatess.

Från Grillen

Tilla alla våra rätter från grillen ingår det en av varje

Potatis / Sallad:
———————————————–
PURE Dl PATATE (Potatismos)
INSALATA MISTA (Mixsallad)
PATATE FRITTE (Pommes)
PATATE FRITTES SPICCI {Klyftpotatis)
GRATINATO Dl PATATE (Potatisgratäng)

Sås:
—————————————-
SALSA AL PEPE VERDE (Grönpepparsås)
SALSA AL GORGONZOLA (Grogonzolasås)
SALSA BEARNAISE (Bearnaise)
SALSA AL VINO ROSSO (Rödvinssby)

  • 280Kr

    TAGLIATA Dl PETTO D’ ANTARA ca: 300g

    Grillad ankfile, glaserad med vår egna apelsin & Vin Santo marmelad

  • 230Kr

    TAGLIATA ROSMARINO E SALE 200g

    Grillad ryggbiff

  • 340Kr

    FILETO Dl MANZO ALLA GRIGLIA 200g

    Grillad oxfile

  • 170Kr

    SCALOPINE Dl MAIALE 200g

    Grillad fläsknoisette

  • 180Kr

    PORCHETT A 200g

    Saftigt fläsksida fyllt med aromatiska kryddor, långsamt rostat till knaprig perfektion, en smakresa till det genuina Italien.

  • 230Kr

    TEGAME ALLA LIVORNESE

    Fiskgratäng med hummersås och räkor

Menu Degustazione

Utforska vår MENU’ DEGUSTAZIONE och skapa din egen gastronomiska resa. Ett urval av kockens specialiteter från menyn

  • 420Kr

    Meny 1

    Välj ett av nedan

     

    Antipasto

    Primo Piatto

    Secondo Piatto

    Dessert

  • 420Kr

    Meny 2

    Antipasto

    Alla Griglia

    Dessert

Dessert

  • 115Kr

    TIRAMISU Al MIRTILLI

    Njut av en smakfull twist på den klassiska tiramisun med vår Blåbärstiramisu. Fyllig mascarponekräm lager på lager med mjuka ladyfingers, och en frisk touch av blåbärskompott. En harmoni av sött och syrligt som lämnar dina smaklökar dansande av förtjusning.

  • 95Kr

    PANNACOTTA AL GRAN MARNIER

    Upptäck en smakupplevelse utöver det vanliga med vår Pannacotta al Gran Marnier. En krämig och len pannacotta, förfört av den eleganta smaken av Gran Marnier. Varje sked är en resa genom lager av förförisk sötma och sofistikerad apelsinnot. En oemotståndlig avslutning på din måltid.

  • 85Kr

    SORBETO AL LIMONE

    Upplev en smaksensation utöver det vanliga med vår hemlagade Sorbeto al Limone, berikad med en skvätt av Limoncello. Varje sked av denna förfriskande citrussorbet är en resa genom solmogna citroners friskhet, komplett med den subtila kick av den italienska likören. En läcker avslutning som förgyller varje måltid med en känsla av sommar och lyx.